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Steyr natural spectacle

Expeditions into the Unterhimmler Au Nature Reserve – on the themes:

  • In nature’s atelier
  • Nature Biking
  • and many more ...


 
Dates (in German)
March - November 2018

Price
from € 5.-  


More information: www.naturschauspiel.at




Gaumenfreuden in der Au

Wildkräuter in der Unterhimmler Au entdecken und verarbeiten

Bei unserem Streifzug durch die Au lernen wir ihre Besonderheiten & Vielfalt kennen. Anschließend stellen wir die kulinarischen Freuden der Natur in den Mittelpunkt. Wir suchen nach Essbarem, vernaschen feine Wildkräuterüberraschungen aus dem Picknickkorb und fangen die Waldaromen in einem „Likör on tour" ein. Im Wirtshaus geht`s ans Selbermachen besonderer Köstlichkeiten für zu Hause.

Unsere Tour startet in Steyr bei der  Schwarzen Brücke. Wir gehen gemeinsam durch die Unterhimmler Au. Dort erfahren wir Interessantes über das Naturschutzgebiet.
In der Au selbst gibt es eine ganze Menge zu entdecken. Hier sind bereits selten gewordene Lebensräume wie Auwälder oder Magerrasen vorhanden. Dadurch gedeihen hier auch noch besondere und seltene Pflanzen, deren Vorkommen von derartigen Standortbedingungen abhängig sind. Eine besondere Art ist die Gemeine Küchenschelle, ein Hahnenfußgewächs mit gleichförmigen, behaarten, violetten Blüten. Sie ist streng geschützt und es gibt in Österreich nur mehr wenige Verbreitungsgebiete rund um Steyr, Wels und Linz.

Dann stellen wir die kulinarischen Freuden der Natur in den Mittelpunkt unserer Aufmerksamkeit. So fragen wir uns etwa: Was lässt sich alles vom Weißdorn essen und aus dem Hopfen Köstliches zaubern? Auf unserem Rundgang werden wir allerhand Leckereien verkosten. Die Waldaromen fangen wir mit einem Likör on Tour ein. Wir hören interessante Geschichten zu Brennnessel, Brombeere & Co., erforschen achtsam die Au und nehmen sie mit allen fünf Sinnen wahr.
Bei den Gleisen der Steyrtal Schmalspurbahn sehen wir rechter Hand hoch oben die imposante Kirche von Christkindl. Weiter geht´€™s zu den Streuobstwiesen. Allerlei kleine feine Kräuterüberraschungen sind im Picknickkorb und erfreuen unseren Gaumen.
Im Wirtshaus geht`s ans selber tun. Wir bereiten besondere Köstlichkeiten aus der Natur zu. Gemeinsam stellen wir saisonale Kräuterschätze zum nach Hause nehmen her. Abschließend lassen wir uns noch kulinarisch verwöhnen.


Kontakt:
Elisabeth Nußbaumer
Gerersdorf 20, 4531 Kematen
Telefon +43 680 1268584
elisa.nussbaumer@gmx.at

 

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